L'arte culinaria toscana vanta una lunga tradizione. Quattro gli elementi fondamentali delle ricette fiorentine: la carne (rigorosamente alla griglia, come le bistecche di manzo alla fiorentina, la selvaggina arrostita o brasata col vino come il cinghiale, il coniglio e il cervo); il pane toscano (piatto, senza sale, ben cotto con una crosta croccante e un interno leggero); l'olio extra-vergine d'oliva e il vino Chianti, famoso in tutto il mondo. Piatti prelibati, che è possibile gustare in uno dei tanti ristoranti della città, del centro, delle zone limitrofe e della campagna circostante.